刃渡り12cmの小型の出刃包丁です。魚をおろしたり、骨切りをする際に使用します。
身が厚く欠けにくいのが特徴で、刃先の角度が大きいので砥ぎやすくお手入れも簡単です。
 骨付き肉の処理などにも使え、キッチンに1本あると大変重宝します。

出刃包丁12cm【白鋼】

¥13,500価格
名入れのフォントは日本語2種類・ローマ字2種類からお選びいただけます。(別途1,000円・税別)
熨斗(熨斗の名入れの希望は備考欄にてお知らせください)
熨斗の柄
ラッピングの柄
  • ■用途:魚をおろす・魚の骨切りに
    ■包丁の種類:片刃包丁
    ■サイズ:刃渡り約12cm
    ■地金:軟鉄
    ■鋼:白鋼(白紙2号)
    ■柄:胡桃(くるみ)
    ■銘:淑晴

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