ステンレス材で「鋼(はがね)」を挟んだ、刃渡り18cmの両刃の万能包丁です。
 「鋼(はがね)」以外はステンレスのため、錆びにくくお手入れも簡単です。
 漁師さんが船に携行したいわれから「船行(ふなゆき)型」と呼ばれ、魚はもちろん、野菜や肉を切るのにも適した、まさに万能の包丁です。

船行型万能包丁18cm【黄鋼】

¥21,000価格
  • ■用途:調理全般
    ■包丁の種類:両刃包丁
    ■サイズ:刃渡り約18cm
    ■地金:ステンレス
    ■鋼:黄鋼(黄紙2号)
    ■柄:胡桃(くるみ)
    ■銘:無