本セットは、初心者の方でも使いやすいよう、少し小さめの砥石のセットです。
 包丁をメンテナンスし、長く使うために必需品である「砥石(といし)」は、荒砥(あらと)、中砥(なかと)、錆を落とし、仕上砥(しあげと)の3種類を順番に使うことで、よく切れ、また錆びにくい包丁となります。(砥ぎ説明書付き)
 特に、仕上砥石は当社が「本刃付け」の仕上げに使用している物と同じ物で、鋼もステンレスも程よく当たり、きれいに仕上がります。
※セットに包丁は入っておりませんので予めご了承ください。
※包丁とセットのお申込みも大歓迎です。一緒にお届けいたします。

砥石セット(小)

¥15,000価格
  • ■荒砥石(210mm×55mm×27mm 粒度220、台付)×1個
    ■中砥石(205mm×65mm×17mm 粒度1000、台付)×1個
    ■仕上砥石(180mm×55mm×20mm 粒度4000と粒度5000の混合砥石)×1個
    ■錆び落とし(65mm×40mm×10mm)×1個